שיתוף הוא אכפת!
לַחֲלוֹק
צִיוּץ
לַחֲלוֹק
בימינו, מלח הוא קצת מילה מטונפת. בגלל היותו רק תיבול, זה רווח במחלוקת. כדומה לטעמו נכתבת לכאורה ל- DNA שלנו. חטיפים מלוחים כמו גם ארוחות טעימות מגיעות לראש רשימות המנות האהובות שלנו, כמו גם להרבה מאיתנו יש בעיה לאורן לא למזונות האלה. לרוע המזל, עודף נתרן נקשר לבעיות בריאות קטלניות ובריאות, כולל יתר לחץ דם, אי ספיקת לב, כמו גם שבץ מוחי. למרותנו כמו לטעמו, הצרכנים נזהרים כעת מגליון העטיפה של המלח. במספרים הולכים וגדלים ברחבי צפון אמריקה, הם מפנים את הגב למאכלים מעובדים יתר על המידה עם הרבה מלח. במקום רשימות רכיבי אלף-בית-מין, הם מנסים למצוא מוצרים המציעים חלופה טבעית ונטולת סיכון לנתרן.
כמו שכל סוג של שף יגיד לך, מלח אינו רע מטבעו. זה ממלא פונקציה מכריעה בתיבול כל סוג של מנה, לוקח רכיבים בסיסיים כמו גם בשיפור הטעמים הטבעיים שלהם. זוהי שיטה מסורתית להגנה על אוכל כמו גם לתפוס את הטעם ‘לאמי’. אוממי, הבין כאחד מחמשת הטעמים הבסיסיים, מייצג את האלמנט המלוח או הבשרני העשיר באופן טבעי בדגים, גבינת פרמזן, רוטב סויה, כמו גם תה ידידותי לסביבה. בהתחשב בכך שנוספו לבשרים מעובדים, תבלינים, תבלינים, כמו גם מגוון של מזונות ארוזים ליכולתו לשפר את טעמם על ידי תרומה למלחיות הנתפסות שלהם.
במזונות המעובדים האלה הרבה מאיתנו נתקלים בבעיות בנתרן. התיבה האופיינית שהתגלתה במעבר המזון הקפוא מורכבת ממלח מרחוק, המהווה כ- 77% מהנתרן קנדים צורכים. על פי נתוני הלב כמו גם קרן השבץ, תזונה לא בריאה הנשענת על מזונות מעובדים בכבדות אלה היא אחת הסיבות לכך שקנדים לוקחים 3, 400 מ”ג נתרן בכל יום – שהוא 1, 100 מ”ג על הכמות המוצעת היומיומית. מחקרים אחרונים קישרו מלח קיצוני בתזונה שלנו מוביל ללחץ דם גבוה, מה שעלול להגביר את הסכנה של מחלות לב וכלי דם כמו גם שבץ מוחי.
שימוש בזרעי חרדל קשורים למזון חריף
עבור כל מה שקורה כדי לספק אונאמי, נתרן מעניק פרופיל טעם חתימה למזון, כך שניתן יהיה להחמיץ את היעדרותו מאוד אם הוא לא יוחלף על ידי תחליף מתאים. למרבה המזל, אתה יכול לחסל נתרן מהמוצרים שלך מבלי להיפטר מהטעם החמישי ההכרחי הזה או מכל סוג של שימור מכריע. חברות ההפצה, שהובנו בזכות אפשרויות החוש הגאוניות אך האופייניות שלהן לבעיות ייצור מזון, השקיעו הן בזמן והן גם במאמץ לבחון כמו גם להבין את פרופיל הטעם של המלח. ספקים כימיים אלה, כמו פתרונות קמבריים, ייצרו אפשרויות טבעיות ובריאות לנתרן.
לקמבריאן מספר חומרים משמרים טבעיים המגבירים את הטעם מבלי לפגוע בערכי הצרכן. עם קמלוב ידידותי לתווית בפרט, הם מסוגלים ליצור מחדש את היתרונות של נתרן ללא כל סוג של החסרונות הנתפסים שלו. הם משתמשים ברכיבים טבעיים ובריאים של ספקים ברחבי העולם, ומאפשרים לך למזער את חומר המלח שלך בכ- 40%. כשאתה משתף פעולה עם עסק כימי באיכותם, גם אתה עשוי להשתמש בתחנות בריאות אלה בשורת המוצרים שלך.
נתרן הוא כבר לא השיטה היחידה לייצר את הטעם המלוח שאתה רוצה, מה שמצביע על כך שאתה לא צריך להתמודד עם העבר המפוקפק שלה בכל סוג של זמן רב יותר. חיסל אותו מהמוצרים שלך, כמו גם להשתמש בדפוסים הבריאים של רכיבי ‘לוח מטבח’ על ידי יצירת קשר עם חברת הפצת רכיבים בריאה. לספק את הדרישה של הלקוח שלך לתוויות פשוטות כמו גם נקיות ללא נתרן קיצוני, כמו גם לשפר את האיכות הגבוהה של המוצרים שלך.
קישור לפוסט זה: החלף נתרן מעורר מחלוקת הדרך הטבעית
0/5
(0 ביקורות)
שיתוף הוא אכפתיות!
לַחֲלוֹקצִיוּץ
לַחֲלוֹק
